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■ 清酒


■出雲富士特別純米価格:1.8L \2.690 720ml \1,390	■村祐　純米大吟醸亀口取り価格: 1.8L　\3,465	■奈良萬　純米酒価格:1.8L \2,363 720ml \1,208	■貴　特別純米価格:1.8L \2520
米はやや硬く麹つくり非常にしやすく、とても良い麹できました。酒質にも現れましたが、固めの米を麹で比較的良く溶かすことができましたので、日本酒度のわりに、酒の味にボリュームをある程度もたす事が出来たと思います。	上槽時、一時的に受けるタンクが亀に似ているところから「亀口取り」と言う名前になりました。搾り立て特有の炭酸を含んだ爽やかさ、吟醸香ときめの細かい甘さが特長です。	飲みあきしない酒。 45℃～50℃のお燗がバランス良く、いろいろな食べ物に合わせる事ができます。	優しい米の味が口に広がり、膨らみのある後味です。

■ 焼酎


■カンゴシナ初留取り Alc: 44% 価格:500ml \2,800	■蔵の師魂いもいも Alc: 25% 価格：720ml　\1.575	■龍宮　「宝もん」 Alc: 36% 価格:1.8L \6,300 720ml　\2,625	■鷲尾かめ壺仕込み Alc: 25% 価格:1.8L \2,588
「不二才」の初留取りで、不純物がほとんど入ってない部分だけを集めた贅沢な芋焼酎です。	ほとんどの芋焼酎は米麹で仕込みますが、こちらは芋麹で仕込んである限定酒です。米麹で仕込むような甘さやコクはないですが芋本来の甘さとキレが感じられます。ロックや水割りがお奨めです。	11年の歳月を経た「まろやかな甘味」とアルコール感が絶妙な味わいです。小さなタンク1本分だけの限定発売。	黄麹ならではの旨味と優しさ、さらに、洗練されたキレのある味わいが特徴です。

■ リキュール


■ぷるぷる　ゼリー梅酒 Alc: 8% 価格: 500ml \1,575	■じゃばら酒 Alc: 10% 価格: 1.8L \3,150	■鳳凰美田　ゆず酒 Alc: 12% 価格: 1.8L　\2,940	■庭の鶯　特撰梅酒　「うぐいすとまり」　 Alc: 12% 価格: 1.8L \2,919
本格米焼酎・完熟大梅で仕込んだ本格派。見た目は普通の梅酒ですが・・振るとぷるぷとろとろの梅酒になります。新感覚の梅酒です。	和歌山県北山村の「じゃばら」という柑橘類で作られたリキュールです。独特の風味を持ちながら、酸味・甘み・苦味が一体となった大人な味わい。	日本酒の蔵元で醸されたこだわりのゆず酒です。甘酸っぱく、口当たりがソフトでやさしい感じがします。（要冷蔵）	程よい酸味と甘味が特徴。ロックでも美味しく呑めるタイプです。口に残る綺麗な酸味がサッパリとした清涼感を感じます。

■ 泡盛


■春雨ゴールド Alc: 30% 価格: 1.8L　\2,800	■春雨ラメ Alc: 30% 価格: 720ml \3,430	■春雨ブルー Alc: 43% 価格: 720ml \3,255	■久米島古酒 Alc: 43% 価格: 1.8L　\4,400
この価格で「香ばしい旨み」を堪能できる逸品。飲みやすい口当たりとバランスの良さが特徴です。	ゴールド・ブルーといった熟成タイプの最高峰。練れた旨み、澄んだ味わいを見事に表現しています。	何とかレギュラー商品の若酒で熟成の素晴らしい香味を伝えるべく開発を重ねた限定品。	6年以上の古酒でブレンド。米・麹の上品で凛とした味わいを感じます。しっかりとした骨格を感じることが出来るお酒です。

■ 日本ワイン


■ドメーヌソガシャルドネ2004 2級畑価格: 720ml \2,625	■ドメーヌソガメルロ2003 2級畑価格: 720ml \3,150	■アルガブランカイセハラ価格: 750ml \2,000	■アルガブランカクラレーザー価格: 750ml \1,680
樽発酵、６ヶ月の樽貯蔵、ノンフィルター、樽から直接瓶詰しました。	古式な醸造法にのっとり、全て自然に逆らわず手作業で時間のかかる方法で行っています。	伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。華やかな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良。	甲州から食に合う辛口ワインを造りました。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合います。